主要职责：
1、良好执行日式烤炸炉头产品、寿司刺身的制作；
2、在自身岗位呈现品质、卫生、工作制度、安全等任何工作的表率作用
3、对相关岗位的原料品质、出品质量承担重要责任；
4、随时保持所负责岗位的环境清洁
日料学徒
主要职责：
1、在相关岗位严格按照产品标准进行产品出品操作；
2、随时保持所在岗位的良好的环境清洁；
3、按照管理要求安排做好开档准备工作及收档归位工作。
4、积极参加店内组织的培训，不断提升自己的业务技能
任职资格：
1、性别不限，年龄16-45岁，身体健康、品行端正；
2、有责任心，性格谦虚温和，善于与人交流；
3、有一定的中餐、西餐厨房工作经验优先录用；
工作时间：10点到22点（中午休息两个小时）